Descubre el saber hacer local del Médoc

Después de un día con los pies en la arena en las playas cercanas al camping en el Médoc, déjate tentar por la También podrás aprovechar las numerosas tabernas del estuario, los mercados de Soulac-sur-Mer y Montalivet y la venta directa de productos locales. No te pierdas los famosos Noisettines du Médoc: en un principio, Édith y Michel, entonces costurera y cocinero, decidieron instalarse en este almacén de vino en ruinas de 200 años de antigüedad con sus escasos medios para construir su vida familiar. Fue entonces cuando Michel decidió reinventar para Edith una antigua receta que databa de 1649, y tras muchos ensayos utilizando avellanas, una fruta que siempre le ha gustado, creó la Noisettine.

En Saint-Vivien-de-Médoc, hay una granja insólita que debería llamarte la atención… Resulta que allí se cultiva una microalga extremadamente rica en minerales y vitaminas. ¿Y cuál es? La espirulina. Aporta a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita, y es una planta extraordinaria. Para descubrir todos sus secretos, ¡ven a conocer a Joël y Tiphaine!

Prueba la miel local, las ostras criadas en el estuario o las gambas del Medoc. Cada bocado cuenta una historia. ¿Te apetece probar la artesanía local? Visita la Tonnellerie Nadalié en Ludon-Médoc o a los creadores de felpudos hechos con cuerdas recicladas en Montalivet.